2015年12月29日 星期二

〈連鎖箴言〉
熟練不熟練決定賺錢不賺錢               李培芬

       第一線能向上反應顧客需求和建議很好,也就是說第一線有創意的思維很好,但若其操作流程總是需要臨場反應或創新好嗎?

       連鎖門市賺的是熟練的錢,愈熟練愈能累積效益,愈能賺得到錢。

       沒有標準靠素質、沒有素質靠反應,沒有反應靠運氣,沒有運氣只能算老板倒楣。

       正常狀態應該是:建立標準丶學習成長丶精進熟練丶創造效益丶傳承複製的循環。

        熟練是一種品質,沒有熟練做為基礎,談品質太奢求。

       會做丶做對丶做好丶做得專業是工作能力向上提升的四個層次,差異非常之大,入店消費,經常出現顧客比員工更專業的情況,資深顧客能立即判斷出誰是新人,

       你真的做到服務了嗎?可別只做對表情!
〈台灣服協/中企連鎖 - 商企全方位戰略伴〉


〈連鎖箴言〉
店舖為什麼會虧損?!                        李培芬

       由於長年接觸許多中小企業主,深刻體認到經營企業的不易,有些店外人看來是門庭若市,但老板依舊面對的是虧損。

此時除了心事誰人知,要求夥伴同甘共苦之外,你可有釜底抽薪的方法。

一般店舖虧損,原因有五:

       1、顧客不足:這個問題大多是先天選址時就犯錯了,若產品丶服務和訂價上沒有問題,就必須面對事實,選址佔開店成功60%的關鍵因素。

       2丶產品問題:許多店舖經營者常有「自戀」傾向,也就是陷入自我感覺產品良好的狀況,這一點應該是顧客說了算,若顧客總是買了一次就不再上門,別説產品沒問題。

        3丶服務不佳:沒有人會花錢受氣,很多第一線夥伴連笑都不會,沒把自己先賣掉,怎能賣掉商品或服務。

       4丶訂價失調:太高丶太低,過與不及都是失調,取價低,賣再多也賺不夠;取價高,顧客只看不買,漂亮的訂價政策,與產品(服務)開發一樣重要。

      5丶人謀不臧:人員不做為丶浪費丶舞弊與圖利他人,都會造成門市經營的重大損失,此為結構性問題,有時面對的是整店共犯結構,處理十分棘手。

       虧損店若經營運分析,無持續經營價值,最好的方法是做關丶停丶併丶轉的處理,切勿猶豫不決,造成更大損失。

       會關店的是師傅;會開店的是徒弟。
〈台灣服協/中企連鎖 - 商企全方位戰略伴〉



連鎖箴言〉
顧客為什麼難捉摸?! 李培芬

曾經有位連鎖前輩問我:「店的生意為什麼不好?」他的答案是:「因為顧客不上門!」別以為這是捉狹的詰問,其實寓含深意。
大部份連鎖企業提供的產品或服務,由於必須量產,經過標準化之後,往往追求的不是100分,而是80分,而80分對於顧客的吸引力,只剩下就近與方便。
這正是連鎖的危機所在。
顧客為什麼不上門?我們應該深刻自省,並積極回應,切勿陷入因循的循環之中:

     1、平平註定平凡:不好不壞的存在,就必須接受不好不壞的命運,凡事平平就註定平凡,做到一項不凡,單項冠軍就是冠軍。

     2、被動壓制主動:顧客需要提醒丶聯結丶互動,應讓主動取代被動,而不是經常性被動壓制主動。

     3丶執行決定結果:標準被消極執行,其結果就是消極;被積極執行,其結果就是積極,關鍵是怎麼執行。

     4丶相互學習模仿:市場交互學習,以至模仿的效用,造成了同質化,形成了看不見的慣性圈圈,大大限制了我們的思考與行為。

     5丶那一家都一樣:高度同質化也就沒有選擇的必要,其實也使顧客喪失了選擇與期待的樂趣,而喜新又是天性,你還認為他會從一而終嗎?

顧客將擁抱提供新的刺激丶新的主張丶新的選擇丶新的產品或新的服務。
2015即將過去,倒數計時之時,可別把自己留在過去。〈台灣服協/中企連鎖 - 商企全方位戰略夥伴〉